Tarte tomate thon

Publié le 10 Octobre 2015

Il reste les dernières tomates dans le jardin !

Profitons en pour faire une bonne tourte tomate/thon très rapide et facile de réalisation, surtout si vous utilisez de la pâte prête à dérouler. Et en plus c'est un plat bon marché.

Pour la faire il vous faut :

Une pâte à tarte feuilletée (ou une pâte à tarte maison), 2 grosses tomates, une boite de thon au naturel (en faisant attention à sa provenance) 2 oeufs, un peu de lait ou de crême, 100 gr de fromage rapé.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Mettre la pâte dans votre moule après l'avoir beurré, faire des trous dans le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle au mauvais endroit, coupez les tomates en rondelles que vous poserez sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher un peu, émiéttez le thon et "saupoudrez" le sur les tomates.

Ajoutez quelques herbes sur le thon, du persil, des herbes de Provence ou du basilic...

Battez les 2 oeufs avec la crème ou le lait et rajoutez le fromage râpé, bien mélanger.

Versez doucement la préparation aux oeufs et fromage sur la tarte. Bougez un peu le moule, délicatement, pour qu'il y ait de l'oeuf partout.

Faire cuire 30 minutes. Vous avez le temps de préparer une belle salade verte pour accompagner ce plat complet :o)

Vous pouvez remplacer les tomates par de la ratatouille (astuce : en boite ou en bocal égouttez les légumes au dessus d'un récipient pour qu'il n'y ait pas trop de jus sur la pâte qui serait molle sinon, vous pourrez faire cuire des légumes dans ce jus allongé d'eau pour en faire un potage ou l'utiliser pour faire une sauce à mettre sur des pâtes )

Bon week-end à tous et toutes, profitez en bien :o)

La photo n'est pas géniale mais ça donne un idée ! Miam Bon appétit !

 

Tarte tomate thon

Rédigé par FeeNat

Publié dans #Jardin, #Cuisine, #Légumes d'été

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Commenter cet article

Benny 10/10/2015 12:15

Dis, madame ...
Pour le thon, c'est une boîte de thon au naturel ou à l'huile ? La précision pourrait m'aider utilement pour me régaler !!! lol
Gros bisous, madame :)

FeeNat 10/10/2015 22:20

Voilà qui est rectifié :o) Merci

FeeNat 10/10/2015 22:19

Bonne question M'sieur :o)
Effectivement je n'ai pas précisé que c'est une boite de thon au naturel tellement ça coule de source pour moi ! J'espère que tu n'attendais pas la réponse pour diner ! Gros bisous Sieur Benny